JESEN U TVRĐI - GASTRONOMIJA NA DJELU

Manifestacija "Jesen u Tvrđi" tijekom proteklih godina pokazala je potencijal projekta koji može ponuditi značajan pomak u promociji grada Osijeka i posebice njegove barokne jezgre – Tvrđe, u vrijeme obilja zrelih plodova Slavonije i Baranje. Upravo šarolikost bogatstva plodova i tradicije upućuje nas da na poseban način pripremimo i provedemo programe "gastronomije na djelu", ali ne želimo zanemariti niti kulturno – zabavne sadržaje manifestacije.

Ove godine nositelj programa "Jeseni u Tvrđi" 10. i 11. listopada 2008. je veliki gastro-show. 11. listopada (subota) s početkom u 11 sati veći broj ekipa (ekipu čini glavni kuhar i nekolicina njegovih navijača) pripremat će različita domaća jela u kotliću. Sve ekipe pratit će ocjenjivački sud, a vrednovat će se originalnost, izvornost recepta, način pripreme, kvaliteta jela, odjeća kuhara (izvorna, tradicijska) te veselje i atmosfera cjelokupne ekipe, koja će na kraju jelo i kušati.

Sve ekipe pripremat će jela na prirodnoj vatri (na drvima), a organizator će osigurati potrebne namirnice za svako jelo, tehničku potporu i nagrade za pobjednike.

Drugi dio programa koji realiziramo u suradnji s Turističkom zajednicom grada Osijeka predstavlja već tradicionalno 13. hrvatsko natjecanje u kuhanju paprikaša – 10. listopada (petak) s početkom u 10 sati .
U programu Jeseni u Tvrđi sudjelovat će i Turističke zajednice drugih hrvatskih gradova, kao i udruge nacionalnih manjina s prikazom svojih izvornih običaja.

Za sve sudionike na Trgu Sv. Trojstva TURISTIČKA ZAJEDNICA GRADA OSIJEKA će osigurati drvene kućice, veliku jesensku kuću i štandove.

U okviru manifestacije organizirat ćemo i Sajam vina izložbeno – prodajnog karaktera kako bi iskoristili zanimljiv trenutak i ponovo oživjeli dio povijesti našega grada kada je trg u Tvrđi bio mjesto na koje su vinari iz Baranje i okolice Osijeka donosili i prodavali svoja vina.

NOKTUA
Vladimir Mađarević, manager